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福光屋

こんにちは!

ただいま渋谷区の気温は16度

私的にはなかなかの暑さです。

 

金曜は自宅で日本酒パーティーをしました。

先日いただいた福光屋の加賀鳶と和食で、、、

福光屋は金沢にある創業1625年の老舗です。

加賀鳶のコンセプトワードは「粋」

そのために最も大切にしていることは、キレです。

単に辛いだ けでなく、日本酒の生命線である旨みを大切にしながらのキレる辛口。

純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げた「加賀鳶」。

まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。

お猪口と徳利でいただきたかったのですが、、、

自宅になかったためグラスで、、、

BGMはブルーハーツで、、、

クリスマス気分でいただきました!

充実した花金となりました!

 

余談ですが、私の兄も大のお酒好きです。

特に日本酒が好きで、仕事でも日本酒を取り扱っております。

先斗町 佳粋?かすい? ヘルシー野菜と地酒

旧花ゆずです。

京都市中京区先斗町通三条下ル 若松町137-3

関西方面にお住いの方はぜひご来店を。

 

年末に向けて肝臓に優しい一週間を。

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